Het Ultieme Gietijzerboek

29,95

Op voorraad

Omschrijving

Ontdek de kracht van koken met gietijzer met Het Ultieme Gietijzerboek van Zowie Tak. Leer alles over gietijzeren pannen, onderhoud en bereid 80 smaakvolle BBQ-recepten met een stoere, ambachtelijke twist.

Meer informatie

Snelle levering

Voor 16:00 besteld, snel verzonden

Betrouwbare service

Veilig en eenvoudig bestellen

Flexibel retourneren

Niet tevreden? We denken met je mee!

Deskundig advies van specialisten

Bestellingen van alle artikelen.

Meer weergeven
Taal	Nederlands

Til je barbecuekunsten naar een hoger niveau met Het Ultieme Gietijzerboek van chef-kok Zowie Tak. In dit complete naslagwerk ontdek je hoe veelzijdig gietijzer is voor buiten koken: van perfect dichtgeschroeide steaks tot langzaam gegaarde stoofpotten en knapperig brood uit de Dutch oven.

Zowie Tak, met meer dan 15 jaar ervaring als professionele BBQ-chef, deelt zijn kennis over de basisprincipes van koken met gietijzer. Hij legt uit waarom gietijzer zo geliefd is, hoe je de verschillende pannen en accessoires optimaal benut, en geeft praktische tips voor onderhoud zodat jouw gietijzeren pan een leven lang meegaat.

Het boek bevat 80 inspirerende recepten, ingedeeld per type accessoire.

Denk aan:

Lamsrack met pittige gremolata van het gietijzeren grillrooster
Gebakken coquilles in citroenboter uit de skillet
Wok udonnoedels met tofu en ketjap
Butter chicken uit de Dutch oven met kokosrijst

Of je nu kookt op een kamado barbecue, gasgrill of open vuur, dit boek laat zien hoe veelzijdig en duurzaam gietijzer kan zijn. Met de juiste techniek, onderhoud en inspiratie wordt elke sessie achter het vuur een succes.

ONZE SPECIALISTEN STAAN KLAAR OM UW VRAGEN TE BEANTWOORDEN.

Stel hier je vragen**

Het Ultieme Gietijzerboek

ONZE SPECIALISTEN STAAN KLAAR OM UW VRAGEN TE BEANTWOORDEN.

FAQ

ONZE WINKEL IS HET HELE JAAR GEOPEND

Het Ultieme Gietijzerboek

Details

ONZE SPECIALISTEN STAAN KLAAR OM UW VRAGEN TE BEANTWOORDEN.

FAQ

ONZE WINKEL IS HET HELE JAAR GEOPEND