Gozney pizzaovens kopen

Gozney pizzaovens voor thuis en buiten koken

Gozney ontwikkelt pizzaovens voor thuisgebruik met technieken die zijn afgeleid van professionele pizzaovens. De ovens zijn ontworpen voor hoge temperaturen, sterke warmteopslag en goede controle tijdens het bakken. Daardoor kun je thuis verschillende pizzastijlen bakken, van een dunne Napolitaanse pizza tot pizza’s die op een iets lagere temperatuur en met een langere baktijd worden bereid.

Het assortiment loopt van compacte gasgestookte pizzaovens tot grotere buitenovens die ook met hout en houtskool kunnen worden gebruikt. Welke Gozney pizzaoven het beste bij je past, hangt vooral af van het gewenste pizzaformaat, de beschikbare ruimte, draagbaarheid en de manier waarop je wilt koken.

Wil je eerst breder oriënteren? Bekijk dan ook ons complete assortiment pizzaovens.

Welke Gozney pizzaoven past bij jou?

De huidige Gozney lijn bestaat uit Arc Lite, Tread, Arc, Arc XL, Dome Gen 2 en Dome XL Gen 2. Elk model heeft een duidelijk eigen gebruiksdoel.

Gozney Arc Lite

De Gozney Arc Lite is het compacte instapmodel binnen de huidige serie. De oven werkt op gas en is geschikt voor pizza’s tot 12 inch. Door het compacte formaat is hij interessant wanneer je weinig ruimte hebt, maar wel een pizzaoven zoekt die temperaturen tot ongeveer 500 °C kan bereiken.

De Arc Lite is vooral geschikt als je eenvoudig en snel wilt kunnen bakken zonder een grote vaste opstelling nodig te hebben.

Gozney Tread

De Gozney Tread is ontwikkeld met mobiliteit als uitgangspunt. Deze gasgestookte pizzaoven is geschikt voor pizza’s tot 12 inch en combineert een compact formaat met een robuuste constructie.

Daarmee is Tread interessant voor gebruik thuis, op vakantie of op andere plekken waar je buiten wilt koken. Zoek je vooral een compacte oven die op één vaste plek blijft staan, dan past Arc Lite vaak beter. Wil je de oven regelmatig meenemen, dan is Tread de logischere keuze.

Gozney Arc

De Gozney Arc biedt ruimte voor pizza’s tot 14 inch. De laterale gasvlam beweegt langs de zijkant en bovenkant van de oven en zorgt voor krachtige hitte rondom de pizza.

Arc is een interessante middenweg wanneer je meer bakruimte wilt dan bij Arc Lite, maar het grotere formaat van Arc XL niet nodig hebt.

Gozney Arc XL

De Gozney Arc XL is geschikt voor pizza’s tot 16 inch. De extra ruimte is niet alleen prettig wanneer je grotere pizza’s bakt, maar geeft ook meer bewegingsruimte bij het draaien van de pizza.

Voor wie regelmatig pizza bakt, verschillende pizzastijlen wil proberen of gewoon wat meer ruimte op de steen prettig vindt, is Arc XL een sterke keuze.

Gozney Dome Gen 2

De Gozney Dome Gen 2 gaat verder dan alleen pizza bakken. Deze buitenoven kan worden gebruikt met propaan, hout of houtskool en biedt ruimte voor één pizza tot 16 inch of twee pizza’s van 10 inch.

De 30 mm dikke cordierietsteen en sterke warmteopslag maken de Dome Gen 2 geschikt voor uiteenlopende bereidingen. Daardoor is dit model interessant als je naast pizza ook brood, vlees, vis, groenten en bereidingen in gietijzer wilt maken.

Gas en vaste brandstof worden als afzonderlijke kookmethodes gebruikt. Gas en hout of houtskool mogen niet tegelijkertijd worden gebruikt.

Gozney Dome XL Gen 2

De Gozney Dome XL Gen 2 is de grootste oven binnen de huidige Gozney serie. Hij biedt ruimte voor één pizza tot 18 inch of drie pizza’s van 10 inch en kan worden gebruikt met propaan, hout of houtskool.

De extra kookruimte maakt Dome XL Gen 2 vooral interessant wanneer je regelmatig voor meerdere personen kookt of verschillende bereidingen tegelijk wilt kunnen maken.

Gozney Arc Lite, Tread, Arc of Arc XL?

Wil je vooral snel en eenvoudig pizza bakken op gas, dan ligt de keuze meestal tussen Arc Lite, Tread, Arc en Arc XL. Arc Lite is compact, Tread is vooral ontwikkeld om mee te nemen, Arc biedt ruimte voor pizza’s tot 14 inch en Arc XL tot 16 inch.

De beste Gozney is daarom niet automatisch het grootste model. Bak je meestal voor een klein gezelschap en heb je beperkte ruimte, dan kan Arc Lite of Arc al voldoende zijn. Wil je grotere pizza’s bakken of meer bewegingsruimte op de steen, dan biedt Arc XL extra comfort.

Wil je de modellen uitgebreider naast elkaar zetten? Bekijk dan onze Gozney pizzaoven keuzehulp.

Gozney Dome Gen 2 of een gasgestookte Gozney?

Het belangrijkste verschil zit in de veelzijdigheid en de brandstof. Arc Lite, Tread, Arc en Arc XL zijn gasgestookte pizzaovens. Je steekt ze eenvoudig aan en hebt met de gasregelaar directe controle over de vlam.

Dome Gen 2 en Dome XL Gen 2 kunnen daarnaast met hout of houtskool worden gebruikt. Daarmee zijn deze modellen interessant wanneer je niet alleen een pizzaoven zoekt, maar een complete buitenoven waarmee je verschillende kooktechnieken wilt toepassen.

Gebruik je al een kamado barbecue of keramische BBQ, dan kan een Gozney een praktische aanvulling zijn. Een kamado is sterk in grillen, roken en langzaam garen, terwijl een Gozney pizzaoven juist is ontwikkeld voor een hete bakvloer en hoge temperaturen. Zo krijg je nog meer mogelijkheden voor buiten koken.

Hoe heet wordt een Gozney pizzaoven?

De huidige Gozney pizzaovens kunnen temperaturen rond de 500 °C bereiken. Dat is belangrijk voor pizzastijlen die op hoge temperatuur en in korte tijd worden gebakken.

Niet alleen de temperatuur in de oven is daarbij belangrijk. Vooral de temperatuur van de pizzasteen bepaalt hoe snel de bodem bakt. Een infraroodthermometer is daarom een praktisch hulpmiddel om te controleren of de steen voldoende is opgewarmd voordat je de pizza inschiet.

Meer uit je Gozney pizzaoven halen

Een goede pizza begint niet alleen bij de oven. De juiste temperatuur, een goed ontwikkeld deeg en de juiste baktechniek maken minstens zoveel verschil. Bekijk daarom ook onze Gozney tips & tricks voor praktisch gebruik van je oven.

Bak je net je eerste pizza’s? In onze gids met veelgemaakte fouten bij Gozney leggen we uit hoe je problemen met een bleke bodem, verbrande rand of lastig draaiende pizza voorkomt.

Wil je ook je pizzadeeg verbeteren? Bekijk dan het ultieme Gozney pizzadeeg met uitleg over deegbereiding en fermentatie.

Welke maat Gozney heb je nodig?

Het maximale pizzaformaat loopt binnen het huidige assortiment van 12 tot 18 inch. Arc Lite en Tread zijn geschikt voor pizza’s tot 12 inch, Arc tot 14 inch en Arc XL tot 16 inch. Dome Gen 2 biedt ruimte voor één pizza tot 16 inch of twee pizza’s van 10 inch. Dome XL Gen 2 biedt ruimte voor één pizza tot 18 inch of drie pizza’s van 10 inch.

Kijk bij je keuze niet alleen naar de maximale diameter. Extra ruimte rondom de pizza maakt het draaien gemakkelijker en geeft meer mogelijkheden wanneer je de oven ook voor andere bereidingen gebruikt.

Gozney accessoires voor makkelijker pizza bakken

Met de juiste Gozney accessoires werk je prettiger met je pizzaoven. Een pizzaschep gebruik je om de pizza in de oven te schuiven, terwijl een turning peel helpt om de pizza tijdens het bakken te draaien. Met een infraroodthermometer controleer je vooraf de temperatuur van de pizzasteen.

Voor verschillende modellen zijn daarnaast specifieke onderstellen, beschermhoezen en uitbreidingen verkrijgbaar. Controleer daarom altijd voor welk model een accessoire geschikt is. Een accessoire voor Arc of Arc XL past niet automatisch op Tread of Dome Gen 2.

Hoeveel garantie heeft een Gozney pizzaoven?

Gozney geeft bij particulier gebruik standaard 2 jaar fabrieksgarantie op de pizzaovens. Wanneer je de oven binnen 60 dagen na aankoop bij Gozney registreert, kan de garantie worden verlengd tot een beperkte garantie van maximaal 5 jaar. Voor bepaalde onderdelen gelden afwijkende garantietermijnen.

Registreer je Gozney daarom na aankoop tijdig en bewaar het aankoopbewijs.

Gozney kopen bij BBQ Valley Venlo

Een Gozney pizzaoven kies je makkelijker wanneer je de verschillende modellen en formaten in het echt kunt vergelijken. Bij BBQ Valley Venlo kun je verschillende Gozney pizzaovens bekijken en krijg je advies over welk model het beste bij jouw manier van koken past.

We kijken daarbij naar het pizzaformaat dat je wilt bakken, de beschikbare ruimte, hoe vaak je de oven wilt verplaatsen en of je alleen op gas wilt koken of ook met hout en houtskool aan de slag wilt.

Je kunt jouw Gozney pizzaoven direct online bestellen of langskomen bij BBQ Valley in Venlo om de verschillende ovens en accessoires te vergelijken.