EldurApi 90 Pekelzout

Name: EldurApi EldurApi 90 Pekelzout
Brand: EldurApi
SKU: 950801
Price: 7.70 EUR
Availability: InStock

10,99 7,70

Op voorraad

Omschrijving

EldurApi 90 Allbrine Salt, ook wel bekend als pekelzout, is de ideale keuze voor het pekelen van vis en vlees. Door te pekelen wordt de smaak en textuur verrijkt, wat de algehele kwaliteit van je ingrediënten verbetert. Of je nu een sappige biefstuk of een delicate vis wilt bereiden, pekelen maakt een wereld van verschil in de uiteindelijke smaak, omdat het vocht behoudt en enzymen afbreekt, waardoor spiervezels verzachten en vlees malser wordt.

Meer informatie

Snelle levering

Voor 16:00 besteld, snel verzonden

Betrouwbare service

Veilig en eenvoudig bestellen

Flexibel retourneren

Niet tevreden? We denken met je mee!

Deskundig advies van specialisten

Bestellingen van alle artikelen.

Past goed bij

Rundvlees
Varkensvlees
Vis
Kalfsvlees
Lamsvlees
Groenten

Soort Smaakmaker

Pekelzout

Gewicht

0.11 kg

Breedte

7 cm

Hoogte

10.5 cm

Lengte

7 cm

Hoewel pekelen vroeger werd gebruikt om ingrediënten langer houdbaar te maken, wordt het tegenwoordig vooral toegepast om gelijkmatig garen mogelijk te maken zonder dat de buitenkant verbrandt. EldurApi 90 Allbrine Salt biedt de perfecte oplossing voor het creëren van smaakvolle en malse gerechten, waardoor elke maaltijd een waar genot wordt voor de smaakpapillen.

De Monolith Avantgarde .55 wordt standaard geleverd met een chip feeder set, gedeelde kolenmand, deflectorstenen, lekbakken, roosterheffer, asschep en het Smart Grid System met gedeelde grillroosters.

Een gietijzeren rooster houdt warmte goed vast en geeft mooie grillstrepen, maar vraagt wel onderhoud. Reinig het rooster bij voorkeur wanneer het nog warm is met een geschikte borstel. Gebruik geen agressief schoonmaakmiddel of afwasmiddel, omdat dit de beschermlaag kan aantasten.

Wrijf het rooster na het reinigen dun in met een hittebestendige olie. Ontstaat er roest, borstel dit dan weg en brand het rooster opnieuw in. Zo blijft gietijzer beter beschermd en bouw je een natuurlijke antiaanbaklaag op.

Maak een Monolith plancha schoon wanneer deze nog warm is. Schraap bakresten los en gebruik eventueel een beetje heet water om hardnekkige resten te verwijderen. Gebruik liever geen afwasmiddel, omdat dit de opgebouwde beschermlaag kan aantasten.

Droog de plancha goed en wrijf hem daarna dun in met olie. Door regelmatig gebruik ontstaat een natuurlijke baklaag, waardoor producten minder snel blijven plakken en de plancha beter beschermd blijft tegen roest.