Grate Goods Allbrine Color 2000 gr

16,30
Op voorraad
Omschrijving

Ontdek de extra smaakdimensie die AllBrine Color toevoegt aan gerechten zoals pulled pork, spareribs, worst, spek en pastrami. Verpakt in handige hoeveelheden van 2000 gram, biedt het genoeg mogelijkheden om je barbecuecreaties naar een hoger niveau te tillen.

Meer informatie
Snelle levering
Snelle levering

Voor 16:00 besteld, snel verzonden

Betrouwbare service
Betrouwbare service

Veilig en eenvoudig bestellen

Flexibel retourneren
Flexibel retourneren

Niet tevreden? We denken met je mee!

Deskundig advies van specialisten
Deskundig advies van specialisten

Bestellingen van alle artikelen.

Past goed bij
  • Rundvlees
  • Varkensvlees
  • Gevogelte
Soort Smaakmaker
  • Pekelzout
Gewicht 2 kg
Breedte 20 cm
Hoogte 14 cm
Lengte 20 cm

AllBrine Color, een veelzijdig pekelproduct met kleurzout, brengt een eeuwenoude conserveringsmethode naar de moderne tijd. Hoewel pekelen oorspronkelijk werd gebruikt voor conserveringsdoeleinden, staat het nu vooral bekend om zijn vermogen om de malsheid, sappigheid en smaak van vlees en vis te verbeteren. Deze Amerikaanse methode, die prominenter is dan in Europa, transformeert de structuur van grotere of taaie stukken barbecuevlees, zoals pastrami, pulled pork, spareribs, worst en spek, waardoor ze onweerstaanbaar mals worden. AllBrine Color, verrijkt met nitriet om bacteriële groei te voorkomen, verlengt de houdbaarheid en vermindert de temperatuurgevoeligheid van vlees. De combinatie van kleurzout, suiker, kruiden en klassieke smaakmakers zoals wortel, ui, prei en selderij zorgt voor een unieke smaakbeleving. Anders dan veel andere pekelproducten heeft AllBrine Color een gematigd zoutgehalte, waardoor het perfect samengaat met een van onze rubs.

De Monolith Avantgarde .55 wordt standaard geleverd met een chip feeder set, gedeelde kolenmand, deflectorstenen, lekbakken, roosterheffer, asschep en het Smart Grid System met gedeelde grillroosters.


Een gietijzeren rooster houdt warmte goed vast en geeft mooie grillstrepen, maar vraagt wel onderhoud. Reinig het rooster bij voorkeur wanneer het nog warm is met een geschikte borstel. Gebruik geen agressief schoonmaakmiddel of afwasmiddel, omdat dit de beschermlaag kan aantasten.

Wrijf het rooster na het reinigen dun in met een hittebestendige olie. Ontstaat er roest, borstel dit dan weg en brand het rooster opnieuw in. Zo blijft gietijzer beter beschermd en bouw je een natuurlijke antiaanbaklaag op.


Maak een Monolith plancha schoon wanneer deze nog warm is. Schraap bakresten los en gebruik eventueel een beetje heet water om hardnekkige resten te verwijderen. Gebruik liever geen afwasmiddel, omdat dit de opgebouwde beschermlaag kan aantasten.

Droog de plancha goed en wrijf hem daarna dun in met olie. Door regelmatig gebruik ontstaat een natuurlijke baklaag, waardoor producten minder snel blijven plakken en de plancha beter beschermd blijft tegen roest.


ONZE SPECIALISTEN STAAN KLAAR OM UW VRAGEN TE BEANTWOORDEN.

Uw laatst bekeken producten (2)

FAQ

De Monolith Avantgarde .55 wordt standaard geleverd met een chip feeder set, gedeelde kolenmand, deflectorstenen, lekbakken, roosterheffer, asschep en het Smart Grid System met gedeelde grillroosters.


Een gietijzeren rooster houdt warmte goed vast en geeft mooie grillstrepen, maar vraagt wel onderhoud. Reinig het rooster bij voorkeur wanneer het nog warm is met een geschikte borstel. Gebruik geen agressief schoonmaakmiddel of afwasmiddel, omdat dit de beschermlaag kan aantasten.

Wrijf het rooster na het reinigen dun in met een hittebestendige olie. Ontstaat er roest, borstel dit dan weg en brand het rooster opnieuw in. Zo blijft gietijzer beter beschermd en bouw je een natuurlijke antiaanbaklaag op.


Maak een Monolith plancha schoon wanneer deze nog warm is. Schraap bakresten los en gebruik eventueel een beetje heet water om hardnekkige resten te verwijderen. Gebruik liever geen afwasmiddel, omdat dit de opgebouwde beschermlaag kan aantasten.

Droog de plancha goed en wrijf hem daarna dun in met olie. Door regelmatig gebruik ontstaat een natuurlijke baklaag, waardoor producten minder snel blijven plakken en de plancha beter beschermd blijft tegen roest.