Grate Goods Allbrine Nr.1 / Pekelzout

9,20
Op voorraad
Omschrijving

AllBrine, een veelzijdig pekelproduct met zeezout, zet de eeuwenoude conserveringsmethode opnieuw in de schijnwerpers. Hoewel pekelen oorspronkelijk bedoeld was voor conservering, staat het nu vooral bekend om zijn vermogen om de malsheid, sappigheid en smaak van vlees en vis te verbeteren. In Amerika is deze methode prominenter dan in Europa, omdat het de structuur van grotere of taaie stukken barbecuevlees transformeert, waardoor ze verrukkelijk mals worden. Zelfs een eenvoudige kipfilet wordt heerlijk sappig van de barbecue na een paar uur in AllBrine. AllBrine No.1 bevat zeezout, suiker, kruiden en specerijen, samen met klassieke smaakmakers zoals wortel, ui, prei en selderij. In tegenstelling tot veel andere pekels heeft onze AllBrine een gematigd zoutgehalte, waardoor het perfect samengaat met een van de rubs uit ons assortiment.

Meer informatie
Snelle levering
Snelle levering

Voor 16:00 besteld, snel verzonden

Betrouwbare service
Betrouwbare service

Veilig en eenvoudig bestellen

Flexibel retourneren
Flexibel retourneren

Niet tevreden? We denken met je mee!

Deskundig advies van specialisten
Deskundig advies van specialisten

Bestellingen van alle artikelen.

Past goed bij
  • Rundvlees
  • Vis
  • Kalfsvlees
  • Wild
  • Schaal en Schelp dieren
  • Lamsvlees
  • Groenten
  • Kip
Soort Smaakmaker
  • Pekelzout
Gewicht 0.8 kg
Breedte 8 cm
Hoogte 19 cm
Lengte 8 cm

Ontdek de veelzijdigheid van AllBrine No.1 met onze handige smaakwijzer, die aangeeft dat het geschikt is voor vis, vlees, gevogelte en groenten, en een extra smaakdimensie toevoegt aan gerechten zoals steak, gerookte zalm, wild, kip, gevogelte, runder brisket, rookvlees, pulled pork en ribs. Verpakt in handige hoeveelheden van 800 gram, biedt het voldoende mogelijkheden om je barbecuecreaties naar een hoger niveau te tillen.

Grate Goods Allbrine No. 1 / Pekelzout is ook te gebruiken bij de recepten van Jord Althuizen Book of Bacon powerd by Smokey Goodness

De Monolith Avantgarde .55 wordt standaard geleverd met een chip feeder set, gedeelde kolenmand, deflectorstenen, lekbakken, roosterheffer, asschep en het Smart Grid System met gedeelde grillroosters.


Een gietijzeren rooster houdt warmte goed vast en geeft mooie grillstrepen, maar vraagt wel onderhoud. Reinig het rooster bij voorkeur wanneer het nog warm is met een geschikte borstel. Gebruik geen agressief schoonmaakmiddel of afwasmiddel, omdat dit de beschermlaag kan aantasten.

Wrijf het rooster na het reinigen dun in met een hittebestendige olie. Ontstaat er roest, borstel dit dan weg en brand het rooster opnieuw in. Zo blijft gietijzer beter beschermd en bouw je een natuurlijke antiaanbaklaag op.


Maak een Monolith plancha schoon wanneer deze nog warm is. Schraap bakresten los en gebruik eventueel een beetje heet water om hardnekkige resten te verwijderen. Gebruik liever geen afwasmiddel, omdat dit de opgebouwde beschermlaag kan aantasten.

Droog de plancha goed en wrijf hem daarna dun in met olie. Door regelmatig gebruik ontstaat een natuurlijke baklaag, waardoor producten minder snel blijven plakken en de plancha beter beschermd blijft tegen roest.


ONZE SPECIALISTEN STAAN KLAAR OM UW VRAGEN TE BEANTWOORDEN.

Uw laatst bekeken producten (1)

FAQ

De Monolith Avantgarde .55 wordt standaard geleverd met een chip feeder set, gedeelde kolenmand, deflectorstenen, lekbakken, roosterheffer, asschep en het Smart Grid System met gedeelde grillroosters.


Een gietijzeren rooster houdt warmte goed vast en geeft mooie grillstrepen, maar vraagt wel onderhoud. Reinig het rooster bij voorkeur wanneer het nog warm is met een geschikte borstel. Gebruik geen agressief schoonmaakmiddel of afwasmiddel, omdat dit de beschermlaag kan aantasten.

Wrijf het rooster na het reinigen dun in met een hittebestendige olie. Ontstaat er roest, borstel dit dan weg en brand het rooster opnieuw in. Zo blijft gietijzer beter beschermd en bouw je een natuurlijke antiaanbaklaag op.


Maak een Monolith plancha schoon wanneer deze nog warm is. Schraap bakresten los en gebruik eventueel een beetje heet water om hardnekkige resten te verwijderen. Gebruik liever geen afwasmiddel, omdat dit de opgebouwde beschermlaag kan aantasten.

Droog de plancha goed en wrijf hem daarna dun in met olie. Door regelmatig gebruik ontstaat een natuurlijke baklaag, waardoor producten minder snel blijven plakken en de plancha beter beschermd blijft tegen roest.