Dallagiovanna Pizza Bloem Tipo 00 w200

2,49

Omschrijving

Ontdek de ultieme bloem voor pizzaliefhebbers met Dallagiovanna Meel Far Pizza FR W200. Deze speciaal geselecteerde bloem is ideaal voor het maken van traditionele Italiaanse pizza's. Met een W-waarde van 200 biedt deze bloem een perfecte balans tussen elasticiteit en stevigheid, waardoor je een heerlijk luchtige en knapperige pizzabodem krijgt.

Meer informatie

Snelle levering

Voor 16:00 besteld, snel verzonden

Betrouwbare service

Veilig en eenvoudig bestellen

Flexibel retourneren

Niet tevreden? We denken met je mee!

Deskundig advies van specialisten

Bestellingen van alle artikelen.

Meer weergeven
Gewicht	1 kg

Meer weergeven
Breedte	12 cm

Meer weergeven
Hoogte	18 cm

Meer weergeven
Lengte	7 cm

Waarom kiezen voor Dallagiovanna Meel Far Pizza FR W200?

Met Dallagiovanna Meel Far Pizza FR W200 haal je de perfecte bloem in huis voor het maken van traditionele Italiaanse pizza's. De bloem biedt de juiste balans van elasticiteit en stevigheid, waardoor je een luchtige, knapperige pizzabodem krijgt die perfect bakt. Of je nu een professionele pizzabakker bent of een enthousiaste thuisbakker, deze bloem zal je helpen om de authentieke smaak van Italië in je eigen keuken te brengen.

Voor pizza is de W waarde vooral belangrijk voor hoe lang je het deeg laat rijzen en hoe soepel het moet vormen.

Aanbevolen W waarde per stijl

Snelle pizza (zelfde dag, 4–8 uur rijs): W 200–250
24 uur rijs (koelkast of koel): W 250–300
48–72 uur rijs (lange koude fermentatie): W 300–360
Napolitaans (zacht, luchtige rand, vaak 24–48 uur): meestal W 280–330

Handige tip
Als je bloem geen W waarde heeft, kijk naar eiwitpercentage:
11–12%: vaak prima voor dezelfde dag of korte rijs
12,5–13,5%: beter voor 24–72 uur rijs

De Dome reinigt grotendeels zichzelf door de hoge temperaturen. Veeg de steen schoon en verwijder asresten. Met de beschermhoes blijft de oven in topconditie. Bij registratie biedt Gozney 5 jaar garantie.

De hoge temperaturen branden de meeste resten weg. Borstel de steen schoon en verwijder as na gebruik. Met de beschermhoes blijft de oven langer mooi. Bij registratie geeft Gozney 5 jaar garantie.

Roetaanslag verwijder je eenvoudig met The Pink Stuff pasta. Breng een klein beetje aan op een zachte doek of spons, wrijf de aanslag weg en spoel na met water. Zo blijft de buitenkant van je Gozney Dome schoon en strak.

De hoge temperaturen branden de meeste resten weg. Borstel de steen schoon en verwijder as na gebruik. Met de beschermhoes blijft de oven langer mooi. Bij registratie geeft Gozney 5 jaar garantie.

ONZE SPECIALISTEN STAAN KLAAR OM UW VRAGEN TE BEANTWOORDEN.

Stel hier je vragen**

Uw laatst bekeken producten (2)

Van Lemmen Napolitaanse Pizzabollen Kant En Klaar 240 g

2,65

Op voorraad

Churrasco RVS serveertangen 4 st.

22,95

Op voorraad

FAQ

De hoge temperaturen branden de meeste resten weg. Borstel de steen schoon en verwijder as na gebruik. Met de beschermhoes blijft de oven langer mooi. Bij registratie geeft Gozney 5 jaar garantie.

Dallagiovanna Pizza Bloem Tipo 00 w200

Details

Details

Details

Details

ONZE SPECIALISTEN STAAN KLAAR OM UW VRAGEN TE BEANTWOORDEN.

Uw laatst bekeken producten (2)

FAQ

ONZE WINKEL IS HET HELE JAAR GEOPEND