vanaf €60
op alle onderdelen
iDEAL, PayPal & meer
Ma-vr 8:00-20:00
Yakiniku
Smokin' Flavours
EldurApi
BBQ Flavour
Xapron
Valhal Outdoor
The Sauce
Diamant Sabatier
No Rubbish
Blues Hog
Angus & Oink
Anchor Bar
Franklin Barbecue
Monolith
Forged messen
Traeger Grills
Alfa Forni Pizza ovens
Inkbird BBQ Thermometer
Forno outdoor cooking
Grate Goods
Meater
Noskos BBQ
Cozze
Tomasu Soy Sauce
LetzQ Spit
Roostr
Braaimaster
Bricknic
DIRTY JACK
Big Green Egg
Horl
Gozney
BBQ-CleanBag™ – Eenvoudig en Efficiënt Grillonderhoud
Bad Byron's - Butt Rub
Fraaii Buitenkeukens
American Stockyard
Meat Church
Messermeister
Babadoh
Broodjestester
STOKED BBQ
Vonken
Van Lemmen
WeFire
Turnpike
Typhur
Breng de Italiaanse baktraditie in je keuken met Dallagiovanna Meel Universale "00" W250. Deze veelzijdige bloem, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde tarwe, biedt een perfecte balans tussen elasticiteit en stevigheid. Met een W-waarde van 250 is het ideaal voor het maken van verschillende soorten deeg, van pizza en pasta tot zoet gebak en brood.
Meer informatie
Voor 16:00 besteld, snel verzonden
Veilig en eenvoudig bestellen
Niet tevreden? We denken met je mee!
Bestellingen van alle artikelen.
| Meer weergeven | |
| Gewicht | 1 kg |
| Meer weergeven | |
| Breedte | 12 cm |
| Meer weergeven | |
| Hoogte | 18 cm |
| Meer weergeven | |
| Lengte | 7 cm |
Dallagiovanna staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Met Dallagiovanna Meel Universale "00" W250 haal je een veelzijdige bloem in huis die perfect is voor een breed scala aan Italiaanse en internationale recepten. Of je nu een professionele bakker bent of een enthousiaste thuisbakker, deze bloem biedt de consistentie en kwaliteit die je nodig hebt om de beste resultaten te behalen.
Voor pizza is de W waarde vooral belangrijk voor hoe lang je het deeg laat rijzen en hoe soepel het moet vormen.
Aanbevolen W waarde per stijl
Snelle pizza (zelfde dag, 4–8 uur rijs): W 200–250
24 uur rijs (koelkast of koel): W 250–300
48–72 uur rijs (lange koude fermentatie): W 300–360
Napolitaans (zacht, luchtige rand, vaak 24–48 uur): meestal W 280–330
Handige tip
Als je bloem geen W waarde heeft, kijk naar eiwitpercentage:
11–12%: vaak prima voor dezelfde dag of korte rijs
12,5–13,5%: beter voor 24–72 uur rijs
De Dome reinigt grotendeels zichzelf door de hoge temperaturen. Veeg de steen schoon en verwijder asresten. Met de beschermhoes blijft de oven in topconditie. Bij registratie biedt Gozney 5 jaar garantie.
De Dome reinigt grotendeels zichzelf door de hoge temperaturen. Veeg de steen schoon en verwijder asresten. Met de beschermhoes blijft de oven in topconditie. Bij registratie biedt Gozney 5 jaar garantie.
De hoge temperaturen branden de meeste resten weg. Borstel de steen schoon en verwijder as na gebruik. Met de beschermhoes blijft de oven langer mooi. Bij registratie geeft Gozney 5 jaar garantie.
Roetaanslag verwijder je eenvoudig met The Pink Stuff pasta. Breng een klein beetje aan op een zachte doek of spons, wrijf de aanslag weg en spoel na met water. Zo blijft de buitenkant van je Gozney Dome schoon en strak.
Roetaanslag verwijder je eenvoudig met The Pink Stuff pasta. Breng een klein beetje aan op een zachte doek of spons, wrijf de aanslag weg en spoel na met water. Zo blijft de buitenkant van je Gozney Dome schoon en strak.
Roetaanslag verwijder je eenvoudig met The Pink Stuff pasta. Breng een klein beetje aan op een zachte doek of spons, wrijf de aanslag weg en spoel na met water. Zo blijft de buitenkant van je Gozney Dome schoon en strak.
De hoge temperaturen branden de meeste resten weg. Borstel de steen schoon en verwijder as na gebruik. Met de beschermhoes blijft de oven langer mooi. Bij registratie geeft Gozney 5 jaar garantie.
Roetaanslag verwijder je eenvoudig met The Pink Stuff pasta. Breng een klein beetje aan op een zachte doek of spons, wrijf de aanslag weg en spoel na met water. Zo blijft de buitenkant van je Gozney Dome schoon en strak.
Stel hier je vragen**
De Dome reinigt grotendeels zichzelf door de hoge temperaturen. Veeg de steen schoon en verwijder asresten. Met de beschermhoes blijft de oven in topconditie. Bij registratie biedt Gozney 5 jaar garantie.
De Dome reinigt grotendeels zichzelf door de hoge temperaturen. Veeg de steen schoon en verwijder asresten. Met de beschermhoes blijft de oven in topconditie. Bij registratie biedt Gozney 5 jaar garantie.
De hoge temperaturen branden de meeste resten weg. Borstel de steen schoon en verwijder as na gebruik. Met de beschermhoes blijft de oven langer mooi. Bij registratie geeft Gozney 5 jaar garantie.
Roetaanslag verwijder je eenvoudig met The Pink Stuff pasta. Breng een klein beetje aan op een zachte doek of spons, wrijf de aanslag weg en spoel na met water. Zo blijft de buitenkant van je Gozney Dome schoon en strak.
Roetaanslag verwijder je eenvoudig met The Pink Stuff pasta. Breng een klein beetje aan op een zachte doek of spons, wrijf de aanslag weg en spoel na met water. Zo blijft de buitenkant van je Gozney Dome schoon en strak.
Roetaanslag verwijder je eenvoudig met The Pink Stuff pasta. Breng een klein beetje aan op een zachte doek of spons, wrijf de aanslag weg en spoel na met water. Zo blijft de buitenkant van je Gozney Dome schoon en strak.
De hoge temperaturen branden de meeste resten weg. Borstel de steen schoon en verwijder as na gebruik. Met de beschermhoes blijft de oven langer mooi. Bij registratie geeft Gozney 5 jaar garantie.
Roetaanslag verwijder je eenvoudig met The Pink Stuff pasta. Breng een klein beetje aan op een zachte doek of spons, wrijf de aanslag weg en spoel na met water. Zo blijft de buitenkant van je Gozney Dome schoon en strak.
Groethofstraat 54 B
5916 PB Venlo
Netherlands
06 35640921
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
Volg onze expertise, wordt deel van de community!
English
Nederlands
Duits
