imon Vanbecelaere en Lode Avet, twee West-Vlaamse grillmasters, nemen je mee in de wondere wereld van de pelletgrill. In dit Nederlandstalige boek leer je hoe je de perfecte smaakbalans creëert door slim te variëren met verschillende houtsoorten, temperaturen en rookintensiteiten.
Aan de hand van meer dan veertig toegankelijke én verrassende recepten ontdek je technieken voor low & slow én hot & fast. Begin met fingerfood zoals gevulde champignons, ga verder met een sappige smoked brisket, experimenteer met Aziatische streetfood en sluit af met zoete verrassingen zoals gegrilde ananas met karamel. Ook bijgerechten en sauzen komen ruim aan bod, zodat je complete menus samenstelt.
Of je nu net begint of al jaren met pellets werkt, Wood Pellets Taste Better geeft je de tools, achtergrondkennis en inspiratie om je pelletgrill naar een hoger niveau te tillen. Haal het meeste uit je BBQ, verwen je gasten en proef waarom houtpellets je nieuwe favoriete brandstof zijn.
BBQ Valley, jouw dealer voor Traeger grills, waar innovatie en traditie samenkomen in de wereld van het grillen. Ontdek de ultieme grillervaring met Traeger's houtgestookte pelletgrills, waar de authentieke smaak van houtvuur samenvloeit met geavanceerde technologie. Of je nu een ervaren grillmeester bent of net begint, Traeger grills bieden eenvoudige bediening en veelzijdigheid, waardoor je perfecte gerechten kunt bereiden, van sappige steaks tot gerookte ribben. Maak de overgang naar een nieuwe dimensie van grillen met Traeger en beleef de smaakvolle revolutie van houtgestookt koken. BBQ Valley is trots om Traeger aan te bieden, waar we geloven in de kracht van deze grills om jouw grillervaring naar nieuwe hoogten te tillen. Transformeer jouw buitenkookavontuur met Traeger en geniet van de perfecte combinatie van traditie en innovatie.
