Ontdek de verfijnde frisheid van de EldurApi 51 Sumac Mix, een smaakmaker geïnspireerd op de rijke Midden-Oosterse keuken. Sumac is een populair kruid dat bekendstaat om zijn frisse, lichtzure smaak met een subtiele citrustoon – ideaal om gerechten op te frissen zonder daadwerkelijk citroen te gebruiken.
Deze kruidenmix is bijzonder veelzijdig en combineert perfect met vis, kip en lamsvlees. Strooi het over gegrilde gerechten van de kamado barbecue, gebruik het als finishing touch op salades of meng het door marinades voor een verfrissende twist.
De EldurApi 51 Sumac Mix is een uitstekende keuze voor wie houdt van balans tussen fris, kruidig en aromatisch. Een onmisbare mix voor iedereen die zijn barbecuegerechten een lichte, mediterrane flair wil geven.
Belangrijkste kenmerken:
Frisse, citroenachtige smaak met milde zuurgraad
Populair ingrediënt uit de Midden-Oosterse keuken
Perfect bij vis, kip, lamsvlees en salades
Ideaal als alternatief voor citroen
Inhoud: 70 gram
Verkrijgbaar bij BBQ Valley Venlo, dé specialist in rubs, kruiden en smaakmakers voor buiten koken.
De oorsprong van EldurApi ligt in de passie van Peter De Clercq voor eten en vuur, een liefde die al op jonge leeftijd begon en later tot bloei kwam toen hij medeoprichter werd van restaurant Elckerlijc in '96, samen met een andere fervente barbecue-liefhebber. Na het schrijven van het eerste Nederlandstalige boek over barbecueën, "Eigentijds Barbecuen", en het behalen van het Wereldkampioenschap barbecue in Jamaica, besefte Peter dat hij anderen wilde helpen transformeren van thuiskok tot ware meesterchef.
Volgens Peter De Clercq is een goede kok een kunstenaar, maar niet elke kunstenaar is een goede kok. In de keuken moet je echt een kunstenaar zijn om een heerlijk gerecht te creëren. Voor hem vormt een smaakvolle keuken de basis van succes. En wat is een betere manier om smaak te creëren dan met hoogwaardige smaakmakers zoals kruiden en specerijen? Zo ontstond EldurApi, waarbij "Eldur" vuur betekent in het IJslands en "Api" het Maleisische woord voor vuur is. Het logo van EldurApi symboliseert vuur in het Japans.
Bij BBQ Valley hebben we ervoor gekozen om EldurApi aan te bieden omdat we geloven in het streven van Peter De Clercq om anderen te helpen transformeren tot ware meesterchefs. Het assortiment van EldurApi omvat aromatische kokosbriketten, marinades, (vuur)kruiden, rubs, zouten, wijnvatsnippers, injectiemixen en bijbehorende accessoires zoals injectiespuiten en een set van zes steakmessen. Met EldurApi brengen we niet alleen hoogwaardige producten naar jouw barbecue, maar ook de passie en expertise van een echte meesterchef. Transformeer jouw culinaire avontuur met EldurApi, en ontdek de kunst van het barbecueën op een geheel nieuw niveau.
English
Nederlands
Duits
