Gozney Dome Gen 2.0 Neo Arch

Name: Gozney Gozney Dome Gen 2.0 Neo Arch
Brand: Gozney
SKU: AM1986
Price: 59.99 EUR
Availability: InStock

59,99

Op voorraad

Omschrijving

Met de Gozney Dome Gen 2.0 Neapolitan Arch bakt u authentieke Napolitaanse pizza’s in slechts 60 seconden, compleet met leopard spots en luchtige korst.

Meer informatie

Snelle levering

Voor 16:00 besteld, snel verzonden

Betrouwbare service

Veilig en eenvoudig bestellen

Flexibel retourneren

Niet tevreden? We denken met je mee!

Deskundig advies van specialisten

Bestellingen van alle artikelen.

De Gozney Dome Gen 2.0 Neapolitan Arch is speciaal ontwikkeld om de opening van de oven te versmallen, waardoor de luchttemperatuur flink oploopt en warmte beter behouden blijft. Dit maakt het mogelijk om Napolitaanse pizza’s op traditionele wijze te bereiden: extreem heet en razendsnel.

Door de hoge luchtcirculatie en warmteopslag bereikt de Dome Gen 2 met Neo Arch moeiteloos temperaturen rond de 450 °C. Hierdoor bakt u pizza’s met een perfecte rijzing, een luchtige binnenkant en de kenmerkende leopard-spotted korst. Het resultaat: pizza’s zoals u die in een authentieke Napolitaanse pizzeria zou verwachten.

De Neapolitan Arch is vervaardigd uit duurzaam roestvrij staal (RVS 304) en past naadloos op de Dome Gen 2.0. Dankzij het slimme ontwerp blijft de oven efficiënter, gebruikt u minder brandstof en bereikt hij sneller de gewenste temperatuur. Bovendien is de arch volledig compatibel met alle maten pizzascheppen.

Belangrijkste kenmerken:

Geschikt voor de Dome (Gen 2)
Verhoogt luchttemperatuur en warmtebehoud
Perfect voor Napolitaanse pizza’s met leopard spots
Kortere baktijd: pizza’s in 45–60 seconden
Efficiënter brandstofgebruik
Gemaakt van hoogwaardig RVS 304
Compatibel met alle pizzascheppen

De Monolith Avantgarde .55 wordt standaard geleverd met een chip feeder set, gedeelde kolenmand, deflectorstenen, lekbakken, roosterheffer, asschep en het Smart Grid System met gedeelde grillroosters.

Een gietijzeren rooster houdt warmte goed vast en geeft mooie grillstrepen, maar vraagt wel onderhoud. Reinig het rooster bij voorkeur wanneer het nog warm is met een geschikte borstel. Gebruik geen agressief schoonmaakmiddel of afwasmiddel, omdat dit de beschermlaag kan aantasten.

Wrijf het rooster na het reinigen dun in met een hittebestendige olie. Ontstaat er roest, borstel dit dan weg en brand het rooster opnieuw in. Zo blijft gietijzer beter beschermd en bouw je een natuurlijke antiaanbaklaag op.

Maak een Monolith plancha schoon wanneer deze nog warm is. Schraap bakresten los en gebruik eventueel een beetje heet water om hardnekkige resten te verwijderen. Gebruik liever geen afwasmiddel, omdat dit de opgebouwde beschermlaag kan aantasten.

Droog de plancha goed en wrijf hem daarna dun in met olie. Door regelmatig gebruik ontstaat een natuurlijke baklaag, waardoor producten minder snel blijven plakken en de plancha beter beschermd blijft tegen roest.