Gozney Dome XL Gen 2.0 Neo Arch

Name: Gozney Gozney Dome XL Gen 2.0 Neo Arch
Brand: Gozney
SKU: AM1988
Price: 69.99 EUR
Availability: InStock

Gozney Dome XL Gen 2.0 Neo Arch (AM1988)

69,99

Op voorraad

Omschrijving

Met de Gozney Dome XL Gen 2.0 Neo Arch creëert u de ideale omstandigheden voor authentieke Napolitaanse pizza’s met een perfect luchtige korst en kenmerkende leopard spots.

Meer informatie

Snelle levering

Voor 16:00 besteld, snel verzonden

Betrouwbare service

Veilig en eenvoudig bestellen

Flexibel retourneren

Niet tevreden? We denken met je mee!

Deskundig advies van specialisten

Bestellingen van alle artikelen.

De Gozney Dome XL Gen 2.0 Neapolitan Arch is ontwikkeld om het mondstuk van de oven te versmallen, waardoor de warmte beter behouden blijft en de luchttemperatuur aanzienlijk hoger oploopt. Dit maakt het mogelijk om de echte Napolitaanse pizza’s te bakken zoals ze bedoeld zijn: extreem heet en in slechts 45 tot 60 seconden gaar.

Door de verhoogde luchttemperatuur en verbeterde warmtebehoud ontstaat de perfecte rijzing en het typerende gevlekte, licht geblakerde korstje op deeg met een hoog vochtgehalte. Met de Neo Arch benut u de volledige kracht van uw keramische BBQ oven en tilt u buiten koken naar een professioneel niveau.

Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal (RVS 304) is de Neapolitan Arch duurzaam, onderhoudsvriendelijk en bestand tegen intensief gebruik. Bovendien is deze volledig compatibel met alle pizzascheppen en accessoires. Naast een snellere opwarmtijd en verbeterde warmte-efficiëntie, zorgt de arch ook voor een lager brandstofverbruik.

Belangrijkste kenmerken:

Speciaal voor de Gozney Dome XL (Gen 2)
Versmalt de opening voor hogere luchttemperatuur
Perfect voor Napolitaanse pizza’s met leopard spots
Kortere baktijd: pizza in 45–60 seconden klaar
Betere warmtebehoud en brandstofefficiëntie
Vervaardigd uit duurzaam RVS 304
Compatibel met alle maten pizzascheppen

De Monolith Avantgarde .55 wordt standaard geleverd met een chip feeder set, gedeelde kolenmand, deflectorstenen, lekbakken, roosterheffer, asschep en het Smart Grid System met gedeelde grillroosters.

Een gietijzeren rooster houdt warmte goed vast en geeft mooie grillstrepen, maar vraagt wel onderhoud. Reinig het rooster bij voorkeur wanneer het nog warm is met een geschikte borstel. Gebruik geen agressief schoonmaakmiddel of afwasmiddel, omdat dit de beschermlaag kan aantasten.

Wrijf het rooster na het reinigen dun in met een hittebestendige olie. Ontstaat er roest, borstel dit dan weg en brand het rooster opnieuw in. Zo blijft gietijzer beter beschermd en bouw je een natuurlijke antiaanbaklaag op.

Maak een Monolith plancha schoon wanneer deze nog warm is. Schraap bakresten los en gebruik eventueel een beetje heet water om hardnekkige resten te verwijderen. Gebruik liever geen afwasmiddel, omdat dit de opgebouwde beschermlaag kan aantasten.

Droog de plancha goed en wrijf hem daarna dun in met olie. Door regelmatig gebruik ontstaat een natuurlijke baklaag, waardoor producten minder snel blijven plakken en de plancha beter beschermd blijft tegen roest.